Letteralmente  Shi =pollice /tsu =pressione , è una tecnica manuale praticata principalmente con i pollici e i palmi delle mani con lo scopo di preservare o ripristinare lo stato di salute della persona; esso affonda le sue radici nelle tradizioni filosofiche di Cina e Giappone per le quali l'uomo  è pervaso da energia vitale individuale (chi) e il concetto di salute è inteso in termini energetici.
Il Chi scorre nel corpo lungo canali energetici detti meridiani e confluisce in punti chiamati tsubo.